南瓜子烘干工藝
南瓜子是我們日常食用的一種消閑食品，那么你知道它是如何進行烘干嗎？烘干的步驟是什么樣的呢？用什么辦法來進行烘干？今天我們來簡單介紹介紹南瓜子烘干的工藝步驟
南瓜子烘干用什么來進行烘干的？
在以前南瓜子的干燥是利用自然烘干或者是燃煤、鍋爐等這些來進行對南瓜子來進行烘干的，但是使用這些方法來烘干，烘干消耗的能源比較消耗大，不僅烘干的效率不是那么高，而且烘干的時候費時費力。
隨著現代熱泵技術的不斷發展，我們公司也研發出了南瓜子烘干機設備來為南瓜子來烘干的，這種設備是吸收外界中空氣熱量來傳到烤房給南瓜子進行干燥處理，依次循環下去就是現代熱泵式的南瓜子烘干機設備烘干的原理。
使用南瓜子烘干機設備烘干南瓜子烘干的工藝步驟。
1選料：篩選南瓜子，除去破損籽、籽土等雜質，選出顆粒飽滿，大小均勻，色澤基本一致，無霉變、腐爛等缺陷的瓜子。
2.烘干，曬干的南瓜子放入架子車托盤中，調節烘干溫度時間，至瓜子容易嗑開，外干內濕后取出。
烘干階段
階段1，溫度設置為43℃，濕度為40%，時間約為2小時;
階段2，溫度上升在48攝氏度，濕度將至30%，時間維持在2個小時左右;
階段3，溫度上升至55℃，濕度為25%，時間約3小時;
階段4.為提香階段，溫度升至68℃，濕度降低至18%，時間約為1小時，直至達到干燥度要求。
3.將烘干后的南瓜子包裝入庫。
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